Q. 私のPCには、PS/2ポートもUSBポートもありますが、『PS/2キーボードウェッジ』『USBキーボード』どちらのインタフェースを選べば良いですか？

そのPCを長く使う予定なら、『PS/2キーボードインタフェース』をお勧めします。
PS/2ポートには、キーボード機器以外は接続できませんが、USBポートにはさまざまな機器を接続できます。バーコードリーダをPS/2接続にすることで、USBポートを他の機器のために空けておくことができます。 

一方、ノートPCではPS/2ポートのない機種も多く、最近ではデスクトップ型でもPS/2ポートのない機種があります。
今あるPCがUSBに対応している場合で、1～2年のうちにPCを買換える可能性があるなら、『USBキーボードインタフェース』にしておくほうが良いかもしれません。